古人云：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。在我们潮汕人的习俗里，“冬节大如年” 把冬至当作团圆节，这一天是要吃汤圆的，而且万事以圆为准，寓意团团圆圆平平安安。

    每个地方在冬至时有不同的风俗，都有自己独特的节日食文化，但多数地方有冬至吃饺子的习俗。今天，公司早上就为我们准备了汤圆，中午更是精心的准备丰富的食材，开始了我们冬至制作饺子之旅。

    早上培训完后，便来到饭堂，同事们已经包了不少饺子，饺子的款式五花八门，我们这些新手也在隔壁蠢蠢欲动，这时候笑料也来了：“你看，他包的肉馅太多，饺子皮都包不上了，哈哈”、“你看，他包的饺子底下穿洞，韭菜都凸出来了”！大家好不欢乐，时间刷的一下就过去了，其他员工下班也陆续过来吃饺子，看着自己的成果在大家口中赞不绝口，满是欢喜。

    公司简简单单组织的冬至包饺子的活动，却满满的温暖了我们的心，让我们正在上班的人儿有家的味道，沿江是我们的第二个家。

收费管理部  詹增鹏